たいやき屋の「囲-kakoi-」さんについてレポートします！
「囲-kakoi-」さんは、2022年10月29日にグランドオープンした、いま注目のお店です。
JR奈良駅西口から徒歩5分と好立地で、とてもおいしいお店なので、ぜひ行ってみてくださいね。
実際に僕が食べに行ったレポートをお届けするよっ！
たいやき屋「囲-kakoi-」さんのこだわり
「囲-kakoi-」さんのたいやきは、一匹ずつ金型で焼いていく「一丁焼き製法」です。
この製法で作られたたいやきは、「天然たいやき」とも呼ばれます。
明治時代から使われている、伝統的なやり方です。
ふっくら優しい甘さの自家製あんこを生地で包み、コンロにかけた200℃の金型でひっくり返しながら、丁寧に焼き上げていきます。
この製法により、サクサクの薄皮にあんこがぎっしり詰まった、おいしいたいやきが出来上がるんです！
「天然たいやき」が味わえるお店は希少
たいやきは、ずらっと並んだ焼き型に生地を流し込んで、一度にたくさん作られるのが一般的です。
屋台でもよく見かけるこの製法は、「養殖」と呼ばれます。
「囲-kakoi-」さんのような、一匹ずつ手間暇かけて焼き上げた「天然もの」のたいやきが味わえるお店は少なく、貴重です。
メニューは「つぶあん」と「大和抹茶」の二種類
メニューはこちらの2種類。
- つぶあん…200円（税込み）
- 大和抹茶…220円（税込み）
※2022年12月現在
どちらも美味しそうです！
「自家製あんこを味わってほしい」との思いから、あえてシンプルなラインナップになっています。
また、定期的に期間限定メニューの提供も予定しています。
つぶあん
まずはスタンダードな「つぶあん」から。
丁寧にじっくり炊き上げた、北海道産あずきを使用しています。
くどくないやさしい甘さと、ほのかにあずきの皮が感じられるやわらかな食感が特徴。
何個でもパクパク食べたくなる味わいです。
大和抹茶
「大和抹茶」も、中身はあんこです。
商品名通り、大和抹茶を生地にたっぷりと練り込んでいます。
抹茶の豊かな風味や香り、ほのかな苦みが、自家製あんこのやさしい甘さとベストマッチ！
贅沢に大和抹茶を使用しているだけあって、「抹茶感」がしっかりしています。
抹茶好きも満足できる一品です。
期間限定メニュー「カスタードクリーム」
2022年12月から、初の期間限定メニュー「カスタードクリーム」の提供が開始されました！
2023年1月21日（土）までの販売となっています。
今後も定期的に期間限定メニューが登場する予定です。
「囲-kakoi-」さんのインスタグラム（@kakoi_taiyaki）をフォローして、こまめに情報をチェックするのがおすすめ。
味の特徴｜控えめな甘さがおいしい！
「囲-kakoi-」さんのたいやきは皮が薄く、しっぽまであんこがたっぷり詰まっています。
できたてを受け取れるので、とても熱々です。
寒い季節は特においしく感じられます。
味の特徴は、少し控えめな甘さ。
「あっというまに食べられる」「何個か買っても次々平らげてしまう」「本当においしい」と、口コミでもかなり高く評価されています。
お店の様子
「囲-kakoi-」さんは、夫婦2人で経営していらっしゃるお店です。
辺りには香ばしく甘い香りが漂っています。
店主さんがとても優しく、何度でも通いたくなると評判です。
作っている様子を見れて楽しい！
お店の注文窓口から、中で作っている様子を見ることができますよ。
一匹ずつその場で焼いてくれるので、注文してから少し待つ必要があるものの、待っている間も退屈しません。
口コミでも「作っているところを見られて楽しい」との意見が多数。
注文窓口の手前には、小さなお子様も作っている様子を見られるように、脚立が用意されています。
細やかな心遣いが素敵です。
地元の方・観光の方・海外の方など、幅広い層のお客様が訪れています。
基本はテイクアウト
今のところ店内で食べることはできず、テイクアウトとなっています。
しかし店内にはカウンターと椅子のスペースが用意されているので、今後イートインが開始されるかもしれません。
「囲-kakoi-」さんのアクセス・営業時間
アクセス
- JR奈良駅西口から徒歩5分
- 【住所】奈良市三条宮前町1-38 メゾンドール奈良大宮1F
三条通り沿いのスーパー「サンディ新大宮店」さんの横です。
専用駐車場はありませんが、向かいに100円のコインパーキングがあるので、車でも行きやすいですよ。
営業時間
- 11:00〜19:00
- 【定休日】日曜日、隔週月曜日
あんこが無くなり次第終了なので、お早めに！
注目のおいしいたいやき屋「囲-kakoi-」さんに行こう！
注目のたいやき屋「囲-kakoi-」さんについてご紹介してきました。
しつこくない甘さのおいしいたいやきなので、ひとりで何個でも食べたくなります。
お値段も手ごろで、気軽に立ち寄れるあたたかいお店です。
注意したいのが、営業時間は19:00までと短めな点。
あんこが無くなると、閉店時間前に終了してしまうこともあります。
また日曜日はお休みとなっているので、土曜や平日に足を運びましょう。
食べておいしい、見て楽しい、注目のスポットです！
ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
